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学生专访 | 刘梦昕:只有努力奋斗,没有随便成功

日期:2020-12-18 点击:4139 次

  许多热爱西点的同学们想要自己开私房或者西点门店,但也深知创业需要学习,于是看到附近的店铺招学徒就觉得心痒痒,觉得省了学费还能学习赚钱实在划算。那么,当学徒真的有这么靠谱吗?今天,让我们一起走进时尚西点1801班刘梦昕同学的故事,她用真实的经历告诉我们,想要真正掌握一项技能,一定要心无旁骛的付出和坚持。
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  出生在千禧年的刘梦昕,是一个随和温柔的姑娘。初中毕业后,面对并不理想的成绩,因此对西点一直很感兴趣,所以选择了在一家西点门店打工做学徒。当小编问到“之前在烘焙店,你每天的工作都是什么?”刘梦昕苦笑着说道,“每天就是备备料,整理包装纸,听师傅差遣,都是些杂活,每天都过得机械重复,重点的烘焙知识根本接触不到。待了些日子跟没待一个样,工资勉强够吃穿用度就很不错了,感觉没有前途,根本是浪费时间,然后我就辞职了,因为并不想做一辈子的学徒,我想做一个真正的西点师。”
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  恰逢刘梦昕在犹豫和迷茫的时候,一次与邻居的聊天让她找到了方向。邻居说道,家里有亲戚在沈阳新东方烹饪学校学西餐专业,听说学校很不错,而且在学校的推荐下,毕业顺利的找到了工作,工资还不少开呢!听闻于此,刘梦昕心动了,和家人立刻选择了到校实地考察。问起两年前的第一次到校,刘梦昕记忆深刻的回忆道,“感觉学校的西点专业设备特别高档,老师也特别热情,而且了解过专业课程后,觉得特别充实,实操课特别多,满心都是激动和期待的心情。”就这样,刘梦昕开启了真正的西点学技生涯。
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  穿上西点制服,正式开始了追梦课程,有点小小的激动,也有点小小的不安。慢热的刘梦昕起初担心会不太适应团体生活。“没想到,第一天报道后,家长一走寝室门一关,大家就叽叽喳喳的你一句我一句,迅速的熟悉起来了!”和谐的同学关系,不仅冲散了初来乍到的惴惴不安,更是成为了刘梦昕日后学习生活的动力。她告诉小编,最喜欢和同学们在一起,做活动时一起听音乐,包饺子,打打闹闹;比赛时,和同学们熬大夜,为了完美的作品,并肩作战。日子变得充实又快乐,不知不觉中,两年里,自己的技术变得扎实,心态也更为成熟稳定,在西点这条路上,继续走下去的信心也更为坚定了。
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  “学以致用”是刘梦昕一直坚持的理念,她希望在毕业后可以通过在企业的磨炼,一方面增长见识,一方面累积资本。等到时机成熟的时候,找一个岁月静好的城市里,开一间小而美的西点店,把自己对西点的热爱和技巧,融入工作和生活中。把兴趣变成工作,是何其的幸运,我们也祝愿这个可爱的姑娘,可以一直心无旁骛的努力下去,实现自己对生活的美好愿望!
 

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