不时不食·立秋至，“贴秋膘”的正确打开方式，你get了吗？
日期：2022-08-07 点击：4192 次
“云天收夏色，木叶动秋声”，今日，我们迎来二十四节气中第十三个节气，更是秋天的第一个节气——立秋，标志着孟秋时节的正式开始，一般预示着炎热的夏天即将过去，秋季即将来临，其日期在每年公历的8月7日至9日之间。进入秋天之后，很多饮食习惯会随着天气的降温而改变，民间也出现了一些别具特色的饮食习俗。民间素有“贴秋膘”一说。从清朝开始，民间习惯在立秋这天称体重，并与立夏时的体重进行对比，因夏季炎热人们往往食欲不佳，若体重减轻则叫“苦夏”，就得“补”。清代《京都风俗志》中就写道：“立秋日，人家亦有丰食者，谓之‘贴秋膘’”，这就是“贴秋膘”的由来。
天转凉，瓜果熟。夏天流失的胃口渐渐回复，“贴秋膘”这项令人精神振奋的活动可以开始了！送夏迎秋——“贴秋膘”，你准备好了吗？今天沈阳新东方就为你带来“贴秋膘”的正确打开方式！
1、烤肉
“以肉贴膘”的想法一出现
小编首先想到的就是烤肉
三五好友，几串烤肉，一杯美酒
这份深夜路边的得意
最能体现普通人的生活本色
这是属于中国人真正的深夜食堂
2、红烧肉
给你一碗米饭
你会选择用什么菜来下饭
小编想人们对于这个问题给出的回应
最多的就是红烧肉了
那种浓油赤酱的老味道
一口吃在嘴中
反复咀嚼着这顿美味
便是再多的辛苦
相信也就一扫而空了
3、锅包肉
有一道菜
南方人北方人都爱
中国人外国人都爱
它——就是锅包肉
刚刚端上桌
那诱人的酸味就扑鼻而来
咬上一口，肉炸的外酥里嫩
裹着一层厚厚的番茄酱汁
伴随着葱、姜和胡萝卜的醇厚
刺激着你的每一块味蕾
4、狮子头
美味的狮子头
总能让人大快朵颐
入口即化，松而不散
虽是五花肉馅儿为主打
但里面的食材更为层次分明
蟹粉鲜香，马蹄甘甜
鸡蛋酥烂，蛋黄细腻
清香满口....
那滋味
定会让你回味无穷....
总而言之，秋天来了，夏天走了
天凉了、风起了，是时候该“补补”了
要知道，作为生活中真正的“勇士”
我们要勇于直面“发胖”的人生
纵使“夏膘”没消
也要上赶着贴个“秋膘”
