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名师进校园 | 中国川菜烹饪大师汤淳到校授课!大放烹饪光彩!

日期:2020-03-09 点击:3668 次

  为了发挥名师的专业引领与示范作用,领略大师教学风采,与名师零距离面对面交流,让同学们在学习中提升技能,感受榜样的力量。昨日,沈阳新东方烹饪学校特别邀请到中国川菜烹饪大师汤淳走进我校,为同学们实操讲授烹饪技能并现场演示烹饪作品,快跟着我们的镜头,一起来上课吧~~
学厨师
  汤淳,生于1980年,毕业于西南财经大学,中式烹调高级技师,中国川菜烹饪大师。师从川菜泰斗——史正良,宫廷菜大师——李鸿志。自幼爱好烹饪,跟随父辈乡厨奔走于民间乡菜坝坝宴,14岁开始利用寒暑假上灶,16岁已成为当地有名的乡厨,史正良大师亲传五年,是史派川菜中少有的从基本功开始由师父亲传的弟子。
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汤大师作品
  烹饪,有技术的传承,有经验的积累,有匠心的酿造,汤淳大师逐步演示每一道菜品的烹饪过程,看似简单却内涵万千精华,每一个步骤都追求极致的完美,并将烹饪的精髓一一说来,更有划重点的提示,为同学们在烹饪过程中会遇到的问题准备好解决措施,并表示希望同学们的职业发展道路可以更长更远。
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  烹饪需要传承与创新,作为一名合格且专业的厨师,不仅要有扎实的基本功功底,还要兼具菜品的创新、营养、味道,这些在沈阳新东方都能学到。而名师进校园活动让每一位学子都受益匪浅,希望同学们在今后的生活和工作中,对自己高标准严要求不断进步,以榜样为目标,在烹饪行业越走越远,实现自己的烹饪梦!

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