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用数据说话,告诉你为什么西点师好找工作!

日期:2020-06-30 点击:4195 次

  众所周知,西点烘焙依靠其独特的便携性、灵活性的优势,在饮食行业已经占据了巨大的市场。蛋糕甜点日渐成为了年轻消费者、都市白领崇尚的潮流时尚和休闲减压的新选择。面包、饼干等烘焙食品也逐渐成为了我国居民的早餐主食,现在几乎每个人家的楼下都会有一家烘焙店。
西点培训
  年度微信数据报告显示,现在的00后的孩子偏好甜品和冷饮。数据显示,每个月支付冷饮和甜品的00后人数,相比往年增长了230%。00后是未来消费的主力军,可以代表着未来西点行业的发展趋势,他们嗜好甜食的特点正好为这个市场注入了强大的生命力。
西点培训
  为了抓住未来的趋势,很多大企业也开始投资烘焙市场。星巴克在上海开了第一家以烘焙美食为特色的门店——星巴克臻选咖啡·焙烤坊;喜茶这类茶饮品牌也进军烘焙市场,做起了“茶饮+烘焙”的新模式,高端OLE精品超市也凭借着烘焙区成为了网红超市。
西点培训
  随着西点消费市场的扩大,也衍生出了巨大的就业市场。权威报告指出,未来五年,西点师社会需求量达到200万人,并将持续增长,目前,中国西点人才稀缺,从业人员约100万,优秀西点技术人才更少,因此,学习西点也成为了很多年轻人的热门选择。
学西点
  随着人们生活水平的提高,烘焙市场的品类也愈加丰富,单一的产品类别不能满足消费者,现如今的西点师也需要具备多品类的制作技术。沈阳新东方烹饪学校西点西餐学院的专业课程涵盖烘焙多个类别,蛋糕、甜品、慕斯、面包、饼干、裱花、翻糖等等,打造全方位西点人才。如果在这个特殊时期,你正在为就业问题发愁,或许选择学一门西点技术是一个不错的选择!

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