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黑天鹅大师进校园丨开启西点技艺传承之旅！

日期：2024-07-16 点击：3662 次

匠心筑梦传技艺，精英荟萃育英才。为构建一座探索西点艺术奥妙的桥梁，让学子们能够直面业界精英，精进技艺之舟，涵养专业之魂，深挖烹饪智慧的宝藏，深化产教融合，助力学生既成学业之基，又专技能之长，更展个人风采，同时达成餐饮行业人才培育的共赢愿景。7月16日，沈阳新东方技工校创就业指导中心特邀黑天鹅贺燕大师进校授课，与师生们一起开启美好的西点制作旅程。

好利来作为国内烘焙行业的佼佼者，以其精致的产品、创新的理念和卓越的服务享誉全国。其黑天鹅系列更是以高端的品质和时尚的设计赢得了无数消费者的喜爱。追求极致的感动，以天鹅为灵感谬斯，穷究自然之美与优雅意境的表达形式，萃取全球原料精华，运用超高难度制作工艺，被誉为中国蛋糕经典之作。沈阳新东方与好利来&黑天鹅企业的合作，让学生在学习期间就能接触到行业前沿的产品和技术，为学子未来就业搭建坚实的桥梁。

课堂上，贺燕大师不仅带来了企业的热门产品，还现场进行了精彩的“糖艺天鹅”的演示制作。从产品的原料选择、调配比例、制作步骤到精美的装饰，每一个步骤都体现了大师级的工艺水准。同时，贺燕大师与同学们分享了自己的从业经历，勉励同学们努力学习，不懈追求，只要爱好西点，那梦想将会“点”亮，人生价值必将实现！

一次课堂，一门技艺展示，一场经验传授。大师进校园活动让每一位学子都受益匪浅，通过大师授课不仅能让同学们学习到本专业以外的课程，还能接触到市场上的新鲜流行产品增长阅历，也能给同学们在技术学习过程中，增加信心与前进的动力。

未来，我校还将邀请行业大师来校授课，让学生通过大师进校园系列活动，更深入地了解西点烹饪知识，见识更广阔的西点世界。我校将继续探索职业教育发展之路，力争培育出更多优秀的高质量技能型人才。