走出去，学回来，全聚德参观学习之行大有收获!
日期：2018-08-31 点击：3974 次
今天由沈阳新东方烹饪学校创就业中心组织校企定向班学生前往北京全聚德(沈阳店)参观学习。我校创就业中心始终致力于坚持为每一位新东方学子的就业、创业负责，为他们的未来铺平道路。
2012年，全聚德首家直营店落户沈阳长白岛，这也是沈阳唯一一家全聚德直营店。全聚德长白店建筑面积2500平方米，拥有各种规格的宴会包房15间，300余个餐位和现代化的服务设备设施。全聚德沈阳店秉承百年老店的经营理念，烤鸭技艺精湛无双，融全鸭席、京、鲁、辽、川味于一体，以传播中华饮食文化为己任，精心制作，倾心服务，为沈阳市民打造健康美食，传播京味文化!
作为厨师界新人，同学们对酒店后厨的一切都充满好奇。
同学们迫不及待的来到全聚德后厨操作间，现场了解这家享誉中外的餐饮企业的后厨环境和现场工作状况，认真听酒店工作人员对后厨运作流程的讲解。
现在全聚德酒店的副厨师长是沈阳新东方烹饪学校10届大厨1班毕业的学生周鑫，短短几年就已成为副厨师长的他与同学们交流了工作经验与感受，告诉大家在学校的时候一定要练好基本功，多在学校学一些知识和一项技能，这样在工作上就少点压力，就可以更好地胜任工作得到更好地提升。
对于刚步入餐饮业的烹饪学子来说，能在学习的一开始就有机会进入后厨参观对他们未来两年的学习至关重要，一次短暂的参观让他们更能明确自己未来的方向，更加坚定未来两年的厨师学艺之路。在之后的两年学习中，他们会在沈阳新东方经过系统扎实的烹饪技能培训学习，掌握精湛的厨艺，而今天参观的后厨正是他们两年后大展拳脚的天下。
