成才学子——孙庆庆
日期：2018-07-16 点击：38979 次
“我从小就有一个当厨师的梦想，所以我放弃了继续学习的机会，毅然决然的选择了沈阳新东方烹饪学校。来沈阳新东方烹饪学校就是为了圆我的厨师梦想。”
他是孙庆庆，毕业于2012级烹饪精英专业。2013年2月3日从沈阳新东方烹饪学校毕业。现在的他已经成为了北京国家电网－中兴物业管理有限公司的总经理助理。年薪26万的他并不认为自己有多成功，用他的话说“我只是在用心走着自己的路，只不过从小我就知道目标在哪里”。低调，沉稳这是对他的第一印象。
1990年出生的他脸上有90后大男孩阳光般的笑容。俊朗的外表笑起来特别有魅力。如果他不说，谁都不会猜到他背后有着那么多艰辛的经历。母亲在他5岁的时候就去逝了，由爸爸带大的他从小就比同龄的孩子懂事坚强。爸爸平时对他要求很严格，这也造就了他坚毅的性格。与他谈话时就能清楚的感觉到他内心的成熟。
看见父亲每天辛勤的劳作，回到家还要照顾他，他在心里就特别心疼父亲，“我很小的时候就想，如果父亲忙了一天回到家能吃到一口热乎的饭菜能有多好”。那时成为一名厨师的梦想就在他幼小的心灵深处扎下了根。只是那时候的他对于厨师没有那么深刻的认识，直到他遇到了沈阳新东方烹饪学校。“人生有一个或是多个转折点，选择来沈阳新东方烹饪学校学习绝对是我作出正确的选择”，正是这个转折改写了他一生的命运，他走上了厨师这个行业，并且为自己和家人带来了更好的生活。
由于老师的技术上的专业，教学上的耐心与孜孜不倦，让连菜都不会切的他成长为一名可以制作美味菜肴的厨师。切配，火候的掌握，火候的运用，对于原材料的把关。老师与同学间亦师亦友的关系，同学与同学间以心换心的兄弟情。在新东方的学习生涯是他人生中快乐的时光之一，上课认真学习，课后看书练习。就是这段时间让他一下子就成长起来的，他说“当毕业走出校门的时候突然间觉得自己长大了，除了掌握了一门技术之外更成熟，也更理智了”。沈阳新东方烹饪学校让他拥有了作为专业厨师应该具备的一切素养。
无论是工作或生活，遇到大的敌人永远是自己。在休息的时间他会看一些专业的书籍和国内外的名著，以书明智、以古鉴今。在提高专业素养的同时也在不断增加自己的文化底蕴。面对外界越来越多的诱惑他会时刻保持自己清醒的头脑，作出合理的判断与选择并付诸行动。只有做到这些才能真正做到自我提高。自我修身，自我约束，自我控制，自我提升这四个“自我”也是他送给沈阳新东方烹饪学校学弟学妹们由衷的建议。
苏格拉底曾经说过“世上快乐的事，莫过于为理想而奋斗”。孙庆庆的人生是快乐的。儿时的厨师梦变成现实，掌握的烹饪技能改变了自己的生活。出生在哈尔滨农村的他已经在北京找到了属于自己的位置。相信如此执着的他一定会拥有更美好的人生。勿忘初心，方得始终！
