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培训费用:咨询优惠
限时特惠:来校路费报销,学两项以上单品享九折以上折扣
培训内容:脆皮烤猪全套技术、开店指导
培训时间:随到随学,学会为止;一般3天可学会
师资力量:专业的教师,雄厚的师资
老师在线指导脆皮烤猪是中国菜系粤菜菜系中很有特色的菜式之一,早已成为古今外争相赞誉的名吃,提及名吃烤 猪,人们都认为是广东名菜,甚至内行人还会进一步称以广州大同酒家的烤猪为佳。实际上烤猪创始发展于山东,而今发达出名于广州,远在北魏时其成书的《齐工要术》中 就有关于烤猪的详细记载;孔府菜中的名吃“叉烧”,其中之一便是享誉古今的烤猪。烤猪又称脆皮烤猪。被广为称颂的广东烤猪便是脆皮烤猪之一。
1、讲述脆皮烤猪的发展史及基础知识;
2、讲解主料选料、宰杀及加工;
3、烤猪辅料的配制及方法;
4、未售完半成品的保存方法;
5、设备器具采购途径和要求;
6、投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
1.根据个人投资能力指导选址,分析消费商圈,合理设定营销方案;
2.根据店面情况设计装修方案,提供店面招牌、店面POP、店 面灯箱效果图;
3.根据当地消费水平设定产品销售价格;
4.正品厂批发价代购原材料、设备;也可在当地市场购买。
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