学生专访 | 高帅杰：不一样的青春，烹出一样的精彩
日期：2020-03-14 点击：3671 次
很多人的眼里，初中毕业十五六岁，生活可能是或者为了繁重的课业日夜忧愁，或者在社会的大染缸里起起伏伏，他们更有可能并不清楚未来要干什么，陷入学业不理想或四处打工的局面，然而来自金领大厨1904班的高帅杰，他敢于取舍，认清自己，坚持选择，一心一意走在烹饪这条路上，青春或许不一样，但是却有着一样的精彩！
据调查显示，高中的录取率只有不到50%，也就是说很多孩子并不擅长文化课学习。高帅杰用了“安静，压抑，迷茫”三个词形容他记忆里的初中生活。繁重的课业负担，追不上的文化课成绩，看不清前行的道路，让他变得越发压抑和迷茫，也开始思考，如果前行没有意义，是否还要坚持？情绪十分不好的时候，他常常会做点好吃的，调节自己的心情。而从11岁开始，懂事的他就经常为忙碌的妈妈做早餐，对烹饪从心底就很喜欢，这也让他觉得或许可以开辟出一条新的路。因此，他和父母商议后，来到了沈阳新东方烹饪学校进行考察，在了解到学校各方面信息和厨师未来就业前景与发展方向后，便下定了决心学烹饪。
入学后不就，高帅杰就仿佛换了个一个人，曾经在文化上的被动学习，变成如今课后也在默默练习烹饪技巧的主动；曾经在班级里感到压抑并不善表达的他，变得活泼开朗起来，常常与同学讨论烹饪心得；曾经是父母眼中的青春期少年，变得成熟稳重理解他人。这些变化，家人看在眼里，高帅杰自己也感受得到，他欣喜自己的变化，也变得更加积极努力的学技。他认真的和我们说：“虽然刚开始会犯一些技术上的错误，但是每次出现问题，我都会反省总结，我告诉自己，绝不会再犯第二次”。而这种对自己的严格要求，也的确让高帅杰的学技之路越来越顺畅，同时，学校经常组织同学们走进名企，与大师面对面交流，也让他的眼界更为宽广，思维更为活跃，就像一颗植物，吸取着源源不断的养分，茁壮生长中。
和天赋相比，高帅杰说他更相信后天努力的力量，他也认为，能够支持他走到今天乃至更远未来的就是付出的时间和汗水。“错了就改，不会就学，不熟就练”，他相信只要功夫深铁杵磨成针，兴趣与努力定会为他带来想要的生活。我们也愿拥有无限可能、青春年华的高帅杰，可以不辜负时光，不辜负努力，拥有更灿烂的未来，成为更好的自己！
