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技术让我更自信!

日期:2017-12-28 点击:30126 次

  “擅长雕刻和糖艺,冷热菜都可以”这是大厨精英专业赵嘉欣同学在面试上的一句话。来自新民的他今年19岁,他有超越年龄的自信,这份自信来源于他自己掌握的多项技能。

  学习烹饪是自己一直坚定的想法。初中毕业后考上高中的他还是毅然放弃了学业,尽管他的理科成绩是全年组最高的。“现在的毕业生太多,而每年都是就业难,我不想重复这样的路。”父亲是个酷爱文学的人,对于儿子学业的放弃开始有些不解,但最后还是遵从了儿子的决定。那时母亲为他选择了两条路,美发和汽修,因为家里的亲戚有从事这两个行业的,现在的生活都不错。但他坚持了内心的想法“我要学烹饪!”经过了多家院校的比对最后他选择了沈阳新东方烹饪学校。

学厨师
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  转眼间两年的时间过去了。这两年除了收获友情之外还掌握了全身的技术。他参加了多项选修课程,在保证主课学习的同时,在业余时间会去参加选修课的培训。“多会一门总是有好处的。面试时问我什么我都会,让我做什么我都能做好,这样的自信是只有过硬的技术才能给你的。”在其他同学休息的时候他在雕刻,在其他同学玩手机的时候他在捏面塑,他喜欢半夜11点的夜空,他说从选修教室走出后,那时的天空让他踏实。这样的夜空他看了7百余天。

学厨师
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  班上的同学大部分走上了工作岗位,因为粤菜的选修课程还没有结束,所以他选了在学校再学一段时间,看见同班同学拿着高薪水,他心里也有些着急。但还是在学校专心的上着选修课程。工作的机会太多,而在校学习的机会却很少。他利用课上课下的每一秒,他说“此时我也是在挣钱!”

学厨师
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  就在采访他的前几天他接到了省内五星级酒店人事的邀约电话。因为行政总厨在来校时看到了他的雕刻作品非常满意。他给了自己面试的评分是85分,那15分是因为有些紧张。他的事业人生即将开启,他自己清楚,他不再会为未来担忧。
 

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