初二辍学的我，开始了新的人生
日期：2018-05-20 点击：3257 次
我是高伟杰，我现在是金典总厨班的学生，是不是通过我的口音就能听出来我是哪里人，对，我家是丹东的。初二毕业后我就来沈阳新东方烹饪学校了，对于这个决定，爸爸和妈妈都是非常反对的。
尽管对于学习，家里没有极高的期望，但是爸爸妈妈依然希望我能把初中念完。但是我自己很明白在学校就是浪费时间和钱，因为自己已经一点都学不进去了。“我一定要去学一门技术”心里不断的告诉自己说。于是我就开始了“长征”之路，我要劝说我的爸妈。我先劝说我妈，告诉她我在学校的真实情况，又去和她详细的说现在学技术的诸多好处，包括同乡学技术后现在的高收入和好生活，经过1个月妈妈终于同意了。
在妈妈的帮助下，父亲也成功被说服了，接下来就是选技术。最初的自己想要学习计算机，但觉得自己英语不好就放弃了这个想法。姐姐在网上找到了学厨师，通过多方比对，最后选定了沈阳新东方烹饪学校。
第一次和妈妈姐姐来参观学校就被展台上的菜吸引了。还记得第一道菜做的是“盐爆花生”，如果满分10分那次只能给自己5分。晚上睡觉前把整个步骤都仔细想了一遍。这个习惯也保持到今天。第二道“挂霜花仁”稍微好了一点，但是还是挂霜不均匀，花仁不脆。就在这样一次一次的改变中自己变得越来越好。
现在已经学习了几十道菜的我也会经常回家给爸妈做菜，爸爸不会夸我什么，但我看到了他吃完后的满脸笑意。喜欢现在的学习生活，与在教室里的迷茫现在更多的是充实与踏实。3年的时间八大菜系，雕刻、面塑等等来看并不长，抓紧时间，不再虚度，不负青！
