老鸭火锅

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老鸭火锅

日期：2017-04-11 点击：10928 次

学生：梁导状

专业：私人订制

学习时间：15天

籍贯：辽宁葫芦岛

老鸭火锅

主料：老鸭半只

配料：辣椒油适量十三香适量姜片适量盐适量鸡精适量

辅料：白萝卜1个波菜适量金针茹适量红薯粉适量香茹适量

步骤：

1.老鸭切块用电压力锅调至排骨档。

2.白萝卜切片。

3.锅内放入清水或高汤烧开后倒进焖好的老鸭肉再烧开。

4.再倒进切好的白萝卜片。

5.加点盐及十三香和姜片煮5---10分钟。

6.待萝卜熟时放上辣椒油。

7.再煮一会。

8.调入鸡精即可上桌。

9.配上所喜欢的配料。

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