烤鱿鱼2
日期：2017-04-19 点击：39543 次
姓名：杨志
专业：私人订制
学习时间：3天
指导老师：李老师
用料：鱿鱼750克 叉烧酱2汤匙 蚝油1汤匙 料酒1汤匙 姜1汤匙 蒜1汤匙 孜然粉1汤匙 白芝麻1汤匙
烤鱿鱼做法
1.把鱿鱼清洗干净，切块沥干水分，放入姜蒜蓉，料酒拌匀。
2.叉烧酱和蚝油，拌匀。
3.将鱿鱼腌制2-3小时。
4.在腌制鱿鱼时，把竹签放进清水里泡着。
5.把腌制好的鱿鱼块用竹签串着。
6.放在220度预热的烤箱中层烤8分钟。
7.取出烤盘，在鱿鱼表面扫上剩余的腌料，放进烤箱烤5分钟。再取出烤盘，再次在鱿鱼表面扫上腌料，如此重复2次。
8.后撒上孜然粉和白芝麻，再进烤箱烤约5分钟，总共烤的时间为20分钟。
