咖啡布丁

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新东方制造

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咖啡布丁

日期：2017-04-08 点击：53128 次

学生：吴亮

专业：西点创业专业

学习时间：2天

籍贯：辽宁沈阳

成都新东方——咖啡布丁

用料：espresso浓缩咖啡纯牛奶砂糖鸡蛋

做法

1.冲一杯espresso备用。

2.纯牛奶加入砂糖后加热至砂糖融化备用。

3.鸡蛋充分打散备用。

4.将牛奶加入浓缩咖啡中，搅拌均匀后稍作冷却备用。

5.蛋液倒入杯子中，再将牛奶咖啡倒入蛋液，充分拌匀。

6.小火隔水蒸10分钟即可。

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