芒果果冻

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芒果果冻

日期：2019-07-24 点击：71511 次

学生：凯安

专业：高级西点师

学习时间：2天

籍贯：辽宁沈阳

芒果果冻

主料：芒果适量

辅料：果冻粉25克

调料：水250克、白砂糖35克

芒果布丁做法：

1.将芒果切成丁；

2.将250克清水烧开；

3.加入砂糖、果冻粉；

4.用打蛋器搅拌至糖和果冻充分溶解；

5.待水温放凉降至不烫手，将芒果丁倒进去；

6.再倒在布丁杯里，放冰箱冷藏至凝结即可。

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