四喜饺

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幸福味道
新东方制造

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四喜饺

日期：2017-12-04 点击：30146 次

学生：孙苏

学习时间：10天

籍贯：辽宁沈阳

四喜饺

1、500克面粉中加入200克温水，揉匀揉透后，搓长，摘成坯子40只，擀圆形皮子。

2、在皮子中间放上肉馅，先将两对面的皮子粘住，再将另两面的皮子粘住，露出四个洞眼。

3、在四个洞眼中分别放入青豆、火腿、蛋白、蛋黄等四色原料，即四喜饺生坯。

4、把生坯上笼用旺火水蒸8分钟左右即成。

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