芽菜包子

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芽菜包子

日期：2019-05-21 点击：3261 次

　　学生：汪莉莉

　　专业：中点创业班

　　学习时间：12天

　　籍贯：辽宁抚顺

芽菜包子

　　原料：面粉300g

　　调料：食盐、姜、香油、调和油、花椒油、生粉、发酵粉适量

　　制作步骤：

　　1、猪前腿肉加姜一起剁碎

　　2、生粉溶水加入肉沫中

　　3、放入花椒油与芝麻油.

　　4、放入芽菜，和匀。

　　5、面粉加发酵粉合匀后发酵

　　6、分成小剂子，擀成中间厚边边薄。

　　7、包好后放15分钟。用冷水中火开蒸.水开后15分钟关火。

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