芝士烤虾

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芝士烤虾

日期：2017-04-07 点击：30147 次

姓名：刘新

专业：西餐大厨专业

学习时间：5天

籍贯：辽宁沈阳

芝士烤虾

所需食材: 大虾、芝士。

制作方法:

1、将大虾的虾须和虾枪剪掉，背部切开，但不要切断，去虾线。

2、马苏里拉奶酪擦丝备用。

3、将大虾用白葡萄酒、黑胡椒酱拌匀，腌制5分钟，平铺在烤盘上。

4、依次撒上马苏里拉奶酪丝、黑胡椒碎和披萨草叶。

5、烤箱预热180度，烘烤15分钟左右，至奶酪融化，有少许黄色斑点即可。

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