学生作品香煎三文鱼

你好，我想咨询学习

　　

幸福味道
新东方制造

点击此处返回

学生作品香煎三文鱼

日期：2019-04-04 点击：3987 次

学生：肖明萌

专业：西餐主厨专业

学习时间：2个月

籍贯：辽宁大连

香煎三文鱼

菜品名称：香煎三文鱼

主料：三文鱼2块

辅料：芦笋500克、食盐、香料少许、干白葡萄酒少量、大蒜粉少许

制作方法：

1.三文鱼用意大利混合香料，盐，干白葡萄酒腌1小时。

2.煎锅烧热，不用放油，直接把三文鱼放入，煎三文鱼会自己析出油脂。

3.撒入蒜粉，干煎约4分钟，到三文鱼表面略焦、油脂析出。

4.翻面，继续煎。

5.焯过的芦笋沥干水放入锅中，借一点三文鱼的鱼香。

6.成盘。

选择专业获取学费

【沈阳新东方技工学校】
沈阳市于洪区沙岭路173号 官方电话：024-89379333
北京朗杰科技有限公司版权所有
Copyright 2015 www.syxdf.cn All Rights Reserved.
辽ICP备11009171号-1

沈阳新东方技工学校厨师培训学校