汉堡

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汉堡

日期：2019-04-26 点击：3574 次

学生：张光泽

专业：西餐主厨专业

学习时间：2个月

籍贯：辽宁沈阳

菜品名称：汉堡

主料：鸡胸肉150克、汉堡胚子2个、鸡蛋2个、

辅料：面包糠100克、葱姜末各1匙、盐2匙、料酒1匙、生菜、西红柿适量

制作方法：

1、将鸡胸肉切块，用葱、姜末、精盐、料酒腌制；

2、将鸡蛋打散，用腌好的鸡柳裹上蛋汁，拍上面包糠压实后，用平底锅煎至熟透；

3、在汉堡胚子中夹入鸡柳、西红柿、生菜即可；

4、有时可以加入牛肉和番茄酱。

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