烟熏三文鱼意大利扁面

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烟熏三文鱼意大利扁面

日期：2019-05-07 点击：3648 次

姓名：衡斌

专业：西餐主厨专业

学习时间：4个月

籍贯：辽宁大连

烟熏三文鱼意大利扁面

做法：

1. 煮意面（要加盐），煮好沥干水备用

2. 三文鱼切宽条，蒜切片备用

3. 锅内放入少量黄油，下蒜片炒香，放入三文鱼快速翻炒

4. 倒入淡奶油，莳萝，烹入白葡萄酒少许，煮一分钟左右

5. 放入意面搅拌均匀，装盘后可撒黑胡椒或者帕玛森奶酪同食

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