日韩料理

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日本菜是当前世界上一个重要烹调流派,有它特有的烹调方式和格调,在日本料理的制上,要求材料新鲜,切割讲究,摆放艺术化,注重"色、香、味、器"四者的和谐统一,尤其是不仅重视味觉,而且很重视视觉享受。和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良。

在校学习一个月,专业教学,机动课时±3%。专业实训教学90%,专业理论教学占10%含入学教学、职素课和就业指导

沈阳新东方拥有日韩料理大师级教学团队。
学习品种丰富,包括日式料理如各种寿司、刺身、天妇罗、乌冬面、拉面等;韩式料理如石锅拌饭、朝鲜冷面、石锅酱汤、炒年糕、泡菜饼、韩式烤肉等。

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