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• 职称：

  中式烹饪高级技师、川菜大师

  擅长：

  川菜、艺术雕刻、艺术拼盘、烹饪专业理论

  荣誉及获奖情况：

  四川省烹饪大赛中获热菜金奖、雕刻金奖、拼盘金奖；担任四川省美食家协会副会长；之前在四川天府丽都喜来登酒店、香格里拉大酒店任行政总厨。多次参加烹饪大赛并获得荣誉。

  

• 职称：

  国家级二级技师、高级雕刻师、高级糖艺师

  擅长：

  热菜、冷菜、雕刻、糖艺、拼盘制作

  荣誉及获奖情况：

  2015年受邀参与辽宁电视台美食节录制
  2016年参与沈阳电视台新闻频道节目录制
  2018年“鲁花杯”中餐烹饪世界锦标赛专业组银奖

  

• 职称：

  高级中式烹调师、辽菜大师

  擅长：

  中式烹调、辽菜

  荣誉及获奖情况：

  1998-2000沈阳王府酒店主厨
  2000-2004北京圣士状食府行政总厨
  2004-2008金桥商务酒店行政总厨
  2007-2008北京农招大酒店后厨主管
  2008-2010开创独立餐饮集团

  

• 职称：

  中式烹调特聘大师，面塑、糖艺大师

  擅长：

  糖艺、面塑

  荣誉及获奖情况：

  2005-2007年 成都温德姆酒店从事技术工作；
  2008-2010年 成都大蓉和酒店担任厨师长；
  曾先后多次参与酒店宴席设计布置，并参加各种省级烹饪大赛，并获得糖艺类、翻糖类大奖， 在酒店宴席设计上有自己独到的见解。

  

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