你好，我想咨询

• 
• 
• 
• 

• 职称：

  中式烹调师高级技师、高级公共营养师、职业技能鉴定考评员、高级主讲

  擅长：

  辽菜、粤菜、川菜、海鲜烧烤、熏卤酱菜制作

  荣誉及获奖情况：

  于1997年从事餐饮工作，从基层做起一步步走到管理岗位。曾在北京、上海、沈阳、抚顺、通辽等地工作，经验丰富；2015年多次受邀参与辽宁电视台贺岁美食节目录制；现任沈阳新东方烹饪学校菜品研发组主管。

  

• 职称：

  高级中式烹调师、高级主讲、高级公共营养师

  擅长：

  川菜、干锅、火锅、药膳汤锅、烤鱼菜肴制作

  荣誉及获奖情况：

  2010年获成都百万职工大赛热菜组个人金奖；
  2011获成都职业技能大赛个人金奖；
  2015年参与辽宁电视台《不试不知道》美食节目拍摄；
  2015年参与沈阳电视台美食短片拍摄。

  

• 职称：

  高级主讲、高级中式烹调师、中式烹调师技师、行政总厨

  擅长：

  热菜、冷菜、雕刻、糖艺、拼盘制作

  荣誉及获奖情况：

  2015年受邀参与辽宁电视台美食节录制；
  2016年参与沈阳电视台新闻频道节目录制；
  2018年“鲁花杯”中餐烹饪世界锦标赛专业组银奖。

  

• 职称：

  高级主讲、中式烹调师高级技师、高级糖艺师、高级食品雕刻师、高级厨政管理师

  擅长：

  辽菜、淮扬菜、粤菜、川菜、杭帮菜、湘菜、以及各式卤烤制作

  荣誉及获奖情况：

  2005-2007年 成都温德姆酒店从事技术工作；
  2008-2010年 成都大蓉和酒店担任厨师长；
  曾先后多次参与酒店宴席设计布置，并参加各种省级烹饪大赛，
  并获得糖艺类、翻糖类大奖， 在酒店宴席设计上有自己独到的见解。

  
你好，我想了解一下金典总厨专业课程

• 1

【 国内星级连锁餐饮集团 】