烹饪专修班

幸福味道
新东方制造

点击此处返回

理论学习 主要学习烹饪原料学与加工工艺学,成本核算,宴席知识、餐饮管理等以后在创业中必须要用到而且是最重要的理论知识。 了解专业

学习内容:掌握刀工、勺工勾芡、挂糊等基本功,
熟悉辽菜及经典川菜代表菜的制作。从烹饪基本功、
基础热菜冷拼与雕刻、凉菜制作、经典热菜等五个基础模块开展学习。

  • 刀工技术
  • 油温火候
  • 调味知识
  • 设备使用
  • 勾芡技术
  • >>了解专业 咨询课程<<
    >>了解专业 咨询课程<<
  • >>了解专业 咨询课程<<

    在线报名

    024-89379333

    姓  名
    联系方式
    报读专业
    沈 				阳新东方

    学校地址:沈阳市于洪区沈新路141号

    热线电话:024-89379333