烹饪创业班

幸福味道
新东方制造

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学习内容:刀工技术及刀工的基本艺型、油温火候知识、
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上浆、挂糊、勾芡、原料初步熟处理等。

  • 刀工技术
  • 油温火候
  • 调味知识
  • 设备使用
  • 勾芡技术
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