烹饪创业班

幸福味道
新东方制造

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学习菜肴

  青椒土豆丝、冰糖扒蹄、泰汁脆皮豆腐、干煸蚕蛹、辣子鸡豆芽炒粉、三色鸡丁、 火爆腰花、锅包肉、滋补乌鸡汤、鱼香茄子、熘肉段、红烧带鱼、红烧鲫鱼、糖醋黄河鲤鱼、爆炒小河虾、水煮鱼红烧仔鸡等。

学习内容

1、了解厨房常见设配设施的使用、维护、保养;
2、常见基础调味品使用;
3、烹调过程中火候、油温的识别;
4、常见糊、浆、芡等技法的调制;
5、刀工、勺工等基础性操作。

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024-89379333

沈 				阳新东方

学校地址:沈阳市于洪区沈新路141号

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