你好，我想咨询

　　

幸福味道
新东方制造

点击此处返回

理论学习 主要学习烹饪原料学与加工工艺学，成本核算，宴席知识、餐饮管理等以后在创业中必须要用到而且是重要的理论知识。了解专业

学习内容：掌握刀工、勺工勾芡、挂糊等基本功，
熟悉辽菜及经典川菜代表菜的制作。从烹饪基本功、
基础热菜冷拼与雕刻、凉菜制作、经典热菜等五个基础模块开展学习。

刀工技术

油温火候

调味知识

设备使用

勾芡技术

>>了解专业咨询课程<<

>>了解专业咨询课程<<

>>了解专业咨询课程<<

>>查看更多校园图库<<

选择专业获取学费

【沈阳新东方技工学校】
沈阳市于洪区沙岭路173号 官方电话：024-89379333
北京朗杰科技有限公司版权所有
Copyright 2015 www.syxdf.cn All Rights Reserved.
辽ICP备11009171号-1

沈阳新东方技工学校厨师培训学校

沈阳新东方王老师

给您发来一次到校体验课程的邀请