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【培养目标】以培养高素质的行政总厨为目标,重点培养学生的动手能力和管理能力,能够胜任高档餐厅和星级酒店的工作需求,成为未来高档餐厅及星级酒店的厨师长、行政总厨等储备人才。

【权威认证】通过培训考试合格的学生可获得中国饭店协会认证颁发的《行政总厨》证书,加入饭店协会人才储备库,享受备案查询服务。

【毕业优势】毕业后学校安排就业,毕业学生可以胜任国内外酒店、宾馆和大型餐饮机构和豪华邮轮上的主厨工作。

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