西点创业班

幸福味道
新东方制造

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教学内容

教学内容

1、了解西点房设备的基础使用与保养;
2、熟悉掌握基础西点制品的做法;
3、市场流行甜品制作与面包烘培。

学习内容

学习内容

  基础裱花技术、海绵瑞士卷、奶香曲奇、蜂蜜小餐包、虎皮卷、芝麻瓦片、肉松卷、全麦面包、奶油泡芙、葡式蛋挞、黑森林、蓝莓慕斯、枣泥方糕、毛毛虫面包、蛋黄饼干、提拉米苏、切片吐司、油炸面包、干果油脂蛋糕、法式面包等。

西点基础

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沈 				阳新东方

学校地址:沈阳市于洪区沈新路141号

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