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　　铁板烧因其健康、环保、卫生、透明等四大优势，已从附属餐饮向主流餐饮靠拢，开始引导中国的餐饮行业走向铁板烧时代。学铁板烧有很强的“人工技巧”包含在内。铁板烧可以说是食客与厨师距离近的一种料理方式。沈阳新东方技工学校铁板烧课程易学易操作，只要学习一个月就可以创业开店，以其低成本高回报等优势深受创业者青睐。

　　铁板烧是一种味觉与视觉相结合，他是尊贵的餐饮享受，它改变了传统的烹饪形式，依铁板为舞台、刀铲为道具现场制作；它所有的原料会在您眼前烹制，烹调出专属您口味的美食，让客人体验贵族式的餐饮享受。