• 西式简餐盘式甜点等；

• 吐司系列、欧、法式面包等；

• 夹心巧克力、巧克力造型等；

• 各种裱花、翻糖蛋糕的精美制作；

• 甜点慕斯、马卡龙、盾牌饼干等；

• 西点装饰、婚庆展台的制作与设计；

• 婚庆蛋糕、陶艺蛋糕、艺术蛋糕等；

• 高级酒店宴席流行高级西点的制作；

• 拉花咖啡、手绘图形法、奶泡制作等。

现场实操性教学环境

蛋糕烘焙一体化教室

模拟西点屋、西餐厅

William

米其林西餐总厨
特聘外教

Michelle

高级公共营养师
特聘外教

崔丽

高级西式面点师
高级公共营养师

张瑞

西式面点高级技师
新东方特聘教师